Le Relais de Venise

Ne vous fiez pas à sa consonance italienne ! Le Relais de Venise, c'est LE paradis de l'entrecôte-frites depuis plus de 40 ans. Pas besoin de se plonger pendant un bon quart d'heure dans le menu, ici, c'est plat unique. En entrée, une salade verte aux noix suivi donc d'une entrecôte moelleuse accompagnée de frites maison, le tout baignant dans une sauce délicieuse dont le secret de fabrication est tenu secret.
Le plat est certes un peu cher (aux alentours de 20 euros) mais sachez qu'une deuxième fournée prend place dans votre assiette au moment où vous sentiez déjà une pointe de nostalgie en vu de votre assiette vide !! Pour le dessert, je craque toujours pour la tulipe de fraises à la chantilly, un vrai délice.

Dans un décor faussement trattoria, les serveuses (et oui, l'équipe est exclusivement féminine) sont habillées de façon un peu désuète mais ce qui n'est pas sans rappeler le Paris des années 40/50. Vous verrez, elles sont souvent très pressées mais ne le prenez pas pour vous ou pour un geste d'agacement.
Pour éviter l'attente devant le restaurant, essayez de venir tôt ! Les réservations n'étant pas possibles, il faudra s'armer de patience et faire taire son ventre en attendant de faire partie du prochain service. Mais une fois que vous êtes assis, soyez sûrs que le reste suivra rapidement.
Pour ce qui est de l'ambiance, la convivialité reste le maître mot avec un fond sonore souvent élevé !


Infos pratiques :
Le Relais de Venise
271 boulevard Pereire
Paris 17e
Métro ou RER Porte Maillot
Prix : un peu plus de 20 euros pour le plat. Comptez environ 7 euros pour un dessert.

Mon adresse libanaise, Assanabel

C'est mon adresse pour déguster des mezzehes authentiques à Paris ! Pour ceux qui sont encore novices en la matière, un mezze est un assortiment d'entrées froides ou chaudes que l'on s'amuse à fourrer dans les pitas (leur pain traditionnel). Un vrai délice...

Ici, pas de fioritures en décoration pour nous faire plonger dans l'ambiance orientale. Il suffit que les divers mets prennent place sur la table et nos papilles voyagent déjà ! Hommos, taboulé libanais, purée d'aubergines (entre autres) pour la partie froide et feuilleté au fromage/viande ou encore fallafel (entre autres toujours!) pour la partie chaude sont les plats que vous pourrez déguster. Avec cette formule, tout le monde peut donc découvrir un maximum de spécialités.
Pour le dessert, je ne pourrais pas vous parler de leurs pâtisseries orientales car mon appétit m'a toujours contraint à m'arrêter après ces fameux plats ! En revanche, sachez qu'une magnifique corbeille de fruits vous est offerte pour finir sur une touche fraîche et sucrée.

Question alcool, j'évite le vin libanais, vraiment pas top (en ce qui me concerne). Mais vous trouverez sans problème des bons vins français sur la carte.

Je glisse un dernier mot pour le service : im-pe-ccable ! Ils sont hyper souriants et serviables.
Rien de négatif = j'y retourne souvent !

Infos pratiques :
Assanabel, 6 rue Pierre Chausson, Paris 10e
Métro Jacques Bonsergent
Résa au 01 42 08 34 67
Prix : comptez 45 euros pour 8 plats (pour deux personnes) et 95 euros pour 16 plats (pour 4/5 personnes). Faites attention, c'est très copieux !
Sachez que vous pouvez opter pour les plats à emporter ou la livraison à domicile pour un repas entre amis chez soi !

Recette du tiramisu

Loin de moi l'idée de vous faire croire que je suis la reine des fourneaux mais le tiramisu, ça, c'est ma spécialité ! Voici ma recette :

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de mascarpone
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'Amaretto
- 200 g de boudoirs
- 25 cl de café fort
- cacao en poudre

Préparation :

- Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Ajoutez-y ensuite le mascarpone au fur et à mesure. Une fois le mélange fait, versez la liqueur.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à votre préparation.
- Préparez votre café que vous verserez ensuite dans un saladier. Un à un, trempez les boudoirs dans le café. Faites attention à ne pas non plus les imbiber afin d'éviter la casse !
- Disposez-les dans un plat en verre, porcelaine ou terre cuite. Une fois la première couche appliquée, couvrez-les avec la moitié de votre préparation.
- Réiterez l'opération avec le reste des boudoirs et de la crème de mascarpone.
- Saupoudrez le tout avec le cacao.

Conseil :

Préparez votre tiramisu 24 heures avant de le déguster. Plus il est frais, meilleur c'est !